VETRINA E-STORE

AMIGDALA

D.O.C. Aleatico di Puglia Dolce Naturale

Grado Alcolico: 14,5

Abbinamenti: Ovviamente tale vino da fine pasto o meglio ancora da meditazione su un dolce tipico Salentino, Il Pasticciotto, o anche con mandorle caramellate.

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ARCHE'E

IGT SALENTO ROSSO

Grado Alcolico: 14,50% vol

Abbinamenti: Si pu? gustare abbinato a secondi di carne e formaggi stagionati. Si sposa benissimo con un primo piatto tipico del Salento ?Pizzicarieddri?.

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ETRA

Primitivo IGT Salento 2007

Grado Alcolico: 15% vol

Abbinamenti: Ottimo come fine pasto, in abbinamento con dolci a base di cioccolati, speciale in degustazione con cioccolata al 99%

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APULIA ROSATO

I.G.T. SALENTO ROSATO

Grado Alcolico:	12,50% vol.
Formato:	1,5 lt
Affinamento:	Diraspatura e fermentazione sulle bucce il tempo dell?alzata di cappello (separazione bucce dal mosto) a 12? per 18 ore dopo, svinatura malolattica in vasca d?acciaio e fermentazione a 12?-14? di temperatura.
Caratteristiche:	Colore: Rosa corallo molto intenso. Naso: Esplosione di freschezza e di frutta giovane, con note balsamiche. Palato: Ben equilibrato, armonico, morbido. La naturale amabilit? ? stemperata da una buona acidit? residua.
Abbinamenti:	Un classico vino ?tuttopasto?: si accompagna infatti disinvoltamente a qualsiasi pietanza, in particolare con piatti di mezzo e carni bianche.
Temperatura di servizio:	16 - 22?C