| Grado Alcolico: | 13,00% vol. |
| Formato: | 1,5 lt |
| Affinamento: | Diraspapigiatura seguita da 8 giorni di permanenza sulle bucce; dopo svinatura malolattica in vasca in acciaio. |
| Caratteristiche: | Colore: Rosso rubino. Naso: Il Salice Salentino d.o.c. ? un vino territoriale tra i pi? conosciuti nel mondo. La tipicit? di questo ?nostro? Salice si esprime invece nel Suo pronunciato bouquet di amarene, ciliegie e frutta fresca. Palato: La notevole sapidit? generata dalla mineralit? di questo vino, si bilancia perfettamente con la spigolosa austerit? del Negroamaro e la morbidezza della Malvasia. Semplice, ma non banale. |
| Abbinamenti: | Un ottimo vino , facile da bere che ideale per chi ama i vini morbidi, giovani e poco impegnativi. Ottimo da accostare a primi con sughi di pomodoro e rag?. Tuttavia ? un vino che non disdegna carni rosse e cacciagione. |
| Temperatura di servizio: | 16 - 22?C |
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